Сады окрестностей предлагают вкус осени

31 августа 2023 г.

ВВЕРХУ: яблоки на дереве в саду Тимберлейк, расположенном недалеко от Fairmont. И Тимберлейк, и Centre Creek Orchard откроются в эти выходные.

ФЭРМОНТ – С приближением конца лета некоторые осенние мероприятия начинают активизироваться. В эти выходные магазины Centre Creek Orchard и Timberlake Orchard, расположенные недалеко от Fairmont, откроются для осеннего сезона.

Отель Timberlake Orchard расположен по адресу 176 200th Ave. в сельской местности Фэрмонта. С момента открытия в 1981 году фруктовый сад вырос как по размеру, так и по количеству предложений. С 2015 года он принадлежит семье Зитц.

Джоди Зейтц поделилась, что в эти выходные у них начнутся яблоки Zestar, и Sweet Tango не отстанет. Некоторые из других 17 сортов яблок, которые предлагает сад, включают Gingergold, Macintosh, Cortland, B51 и Honeycrisp.

Яблоки можно будет купить в мешках по три или пять фунтов в саду, а в ближайшие выходные на фермерском рынке Fairmont.

Помимо яблок, еще одной важной особенностью Timberlake Orchard является пекарня. Вскоре после прихода к власти Цайтцев, в 2016 году, была построена полнофункциональная коммерческая кухня, которая позволяет фруктовому саду выпекать выпечку, используя собственные ресурсы.

«Мы действительно известны своими пончиками с яблочным сидром, потому что мы используем собственный яблочный сидр, который не пастеризуется. Мы используем его для приготовления пончиков с сидром», — объяснила Джоди.

Тимберлейк производит и продает яблочный сидр, который продается галлонами или полгаллонами. В будущем в саду планируется производить и продавать собственный крепкий яблочный сидр.

Помимо пончиков с сидром, Тимберлейк предлагает свежеиспеченные пироги. Джоди отметила, что даже корочка сделана с нуля. Сорта включают яблоко, вишню, малину, чернику и клюквенное яблоко. В меню также есть свежая выпечка и яблочные чипсы.

«Мы рекомендуем людям размещать заказ заранее. Часто в субботу наши дела по утрам идут очень быстро», — сказала Джоди.

Пироги особенно популярны в праздничные дни, и Джоди сказала, что в это время особенно важно делать предзаказ.

«До праздников осталось несколько долгих дней», — сказала она со смехом. "Но оно того стоит."

Джоди сказала, что они также расширили площадь сувенирного магазина и что она будет продолжать расти. В сувенирном магазине можно приобрести кофейные смеси, суповые смеси, джемы, карамель, попкорн, приправы и разнообразные предметы домашнего декора.

«У нас есть дела как с Миннесотой, так и с Айовой», — сказала Джоди.

Новинка этого года — экипировка и одежда Minnesota Vikings. Джоди сказала, что у них даже есть куртки для домашних животных.

«Мы постепенно вводим что-то новое», — сказала Джоди.

В Timberlake Orchard есть открытый внутренний дворик, и мы хотели бы предложить горячий кофе, чтобы люди могли посидеть на свежем воздухе и насладиться чашкой кофе и свежей выпечкой.

«Несколько лет назад проезжающие мимо люди купили целый пирог, просто сидели снаружи и ели его. Это было действительно круто. Здесь хорошо и тихо, — сказала Джоди.

Timberlake Orchard открыт с 9:00 до 17:00 в понедельник, вторник, пятницу и субботу и с 11:00 до 17:00 в воскресенье.

Это 16-й сезон, когда Карен и Горди Тупал владеют и управляют Center Creek Orchard, расположенным к юго-востоку от Fairmont по адресу 663 254th Ave. Карен сказала, что они всегда открывали выходные в честь Дня труда.

Сегодня Centre Creek Orchard предлагает более 30 различных мероприятий. Однако так было не всегда. Карен сказала, что каждый год они добавляют что-то новое, и этот год не стал исключением.

«В этом году мы запустили перетягивание каната и несколько коннект-четверок. Мы ищем занятия, в которые было бы приятно играть между родителями и детьми», — объяснила Карен.

Помимо этих новых предложений, Centre Creek Orchard может похвастаться большой площадкой для прыжков, 80-футовой горкой, гигантским лабиринтом, стропой для яблок, аттракционами на бочках и многим другим.

В то время как всегда предлагаются 30 различных мероприятий, Centre Creek Orchard также проводит несколько специальных мероприятий.

Ежегодно здесь проводится конкурс гигантских тыкв, который пройдет 23 и 24 сентября. В прошлом году победившая тыква весила более 700 фунтов.